食品快检专项
学校食堂专项解决方案
学校食堂专项解决方案

【开展范围】各类学校食堂和校园周边食杂店。

【开展目的】做好全辖区内幼儿园、小学、中学、高等院校的食品安全工作,排查学校食堂潜在的风险隐患,防范食物中毒事故的发生。

【检查工作】对学校食堂环境卫生、食材来源、加工制作过程、食材存储、清洗消毒、加工制作、从业人员健康管理、索证索票、台帐记录、食品留样、“三防”设施等关键环节进行现场监督检查。

【开展品类】食堂以米面粮油、肉蛋奶类、水产品、豆制品、水果蔬菜等重点食材为主,兼顾煎炸食用油、调味品等品类。校园周边食杂店以校园周边“五毛食品”进行检测,如奶制品、糖果果冻、辣条等调味面制品、饼干等为主。


【快检项目】

农药残留(有机磷和氨基甲酸酯类农药、有机氯农药等);

兽药残留(氟苯尼考、己烯雌酚、氯霉素、喹诺酮、硝基呋喃类代谢物);

添加剂(二氧化硫、亚硝酸盐、糖精钠等);

真菌毒素(黄曲霉毒素B1等);

非食用物质(瘦肉精、吊白块、过氧化氢、二氧化硫等);

微生物(表面洁净度、副溶血性弧菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等)等。


我们的优势

一、我们拥有专业的技术支持和测试团队。

二、我们的实验室获得CNAS、CMA资质。

三、我们和多家知名企业进行合作,拥有丰富经验。

四、中一监测深耕第三方检测,聚焦食品检测领域,服务更专业。