食品快检专项
市场监管部门快检实验室技术指导和培训
快检实验室技术指导和培训

【开展范围】市场监管部门自有快检实验室的检测人员和管理人员。

【开展重点】

细化完善快检室工作流程;

加强食品安全法律法规宣贯;

了解快检和实验室检测的关系;

快检假阳性判断和处理方式;

加强食品快检设备查验、维护技术;

掌握试剂耗材储存条件和操作注意事项;

增加检测项目和检测品类(食品快速检测方法数据库中快检方法解读和实操)等。


【工作内容】

对辖区内市民送检食品进行快速检测;

对辖区重点抽检场所和重点品类进行日常快速检测;

配合食药环侦大队,对查货的假冒伪劣、违法使用非食用物质等食品第一时间快速检测;

对一段时间内检测合格率为100%的和未开展肉类、水产品等品类快检的市场快检室进行现场核查等。


【快检项目】

农药残留:有机磷和氨基甲酸酯类农药、有机氯农药、腐霉利、4-氯苯氧乙酸钠等

兽药残留:氟苯尼考、氯霉素、喹诺酮、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯丙嗪、地西泮等

添加剂:二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素等

真菌毒素:黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1等

非食用物质:瘦肉精、吊白块、甲醛、硼砂、罂粟壳、罗丹明B、苏丹红等

理化指标:过氧化值、酸价、极性组分等

微生物指标:表面洁净度、副溶血性弧菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等

备注:如有其他快检要求,请咨询工程师和销售助理。


【快速检测方法】

农药残留生物化学测定方法:(1)农药速测卡法;(2)农药残留分光光度法(抑制率法)。

快速检测方法


我们的优势

一、我们拥有专业的技术支持和测试团队。

二、我们的实验室获得CNAS、CMA资质。

三、我们和多家知名企业进行合作,拥有丰富经验。

四、中一监测深耕第三方检测,聚焦食品检测领域,服务更专业。