套餐检测
白酒、红酒检测套餐
白酒、红酒检测套餐
【服务背景】

国家标准化管理委员会于2021年5月21日发布“2021年第7号中国国家标准公告”。GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布,实施日期为2022年6月1日。白酒新国标去其糟粕,取其精酿,要求白酒只能采用粮谷酒精,禁止使用其他酒精、香精等食品添加剂,实则为整顿市场“伪纯粮”这一乱象横行的另一初衷。所谓的“伪纯粮”,意指即使在市场监管下,仍有不少酒企使用各类型食用酒精、香精等添加剂,不按照相关规定标署原材料,并违规标明“纯粮”字样的产品。

所以为了应对明年的新国标,青岛中一监测特推出白酒和红酒检测套餐,检测的关键是:标签审核及添加剂检测。


检测套餐


套餐名称

项目名称

试标准

测试资质

适用范围

备注

白酒

标签、酒精度、铅、甲醇氰化物、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖等

国标检测方法

CMA&CNAS

液态法白酒、固液法白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、浓酱兼香型白酒、酱香型白酒等

仅限使用粮谷酒精,不使用其他酒精、香精等食品添加剂的白酒

葡萄酒

标签、酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖等

国标检测方法

CMA&CNAS

按色泽分类可分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒;按含糖量分类可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒;按二氧化碳含量分类可分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒、高泡葡萄酒、低泡葡萄酒;特种葡萄酒、年份葡萄酒、品种葡萄酒、产地葡萄酒等其他葡萄酒。

/

配制酒(即指“使用非粮谷酒精和香精等添加剂的白酒”)

以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒:标签、酒精度、甲醇、氰化物、甜蜜素等
以发酵酒为酒基的配制酒:标签、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜蜜素、糖精钠等

国标检测方法

CMA&CNAS

使用其他酒精、香精等食品添加剂的其他“白酒”(将于202261日归为配制酒)

GB/T 15109-2021GB/T 17204-2021 将于20226 1日实施,要求白酒只能采用粮谷酒精,禁止使用其他酒精、香精等食品添加剂



我们的优势

一、我们拥有专业的技术支持和测试团队。

二、我们的实验室获得CNAS、CMA资质。

三、我们和多家知名企业进行合作,拥有丰富经验。

四、中一监测深耕第三方检测,聚焦食品检测领域,服务更专业。